ESTÁGIO
POTENCIAL DE GUARDA
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Vermelho-rubi profundo com reflexos granada, resultado da evolução do vinho após quase 4 anos entre o estágio em barrica e a guarda em garrafa.
No nariz, expressa fruta negra madura (ameixa, amora) sobre uma base de baunilha e cedro, aportada pelo carvalho francês. Os primeiros sinais de evolução terciária — sutis notas de tabaco — começam a surgir, sem ainda deslocar o caráter frutado central.
Na boca, o ataque é suave, com taninos polidos e bem integrados após os 18 meses de estágio. Corpo médio a pleno, com a acidez fresca característica do Alto Valle de Río Negro, que confere tensão apesar da maturidade da fruta.
Final persistente, com retrogosto especiado e levemente defumado.
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