Juan Martin Vidiri
Diretor de produção
O que faço na vinícola
Diretor de produção de frutas e uvas.
Minha lembrança favorita relacionada ao vinho
Ver meus avós e meus pais brindando pela vida e pelos bons momentos. Também tenho lembranças muito boas de visitar as vinhas de Bordeaux e Borgonha.
Emparelhamento favorito
Salmão rosa com o melhor Pinot Noir da Patagônia: Old vineyard Finca La Isabel.
Meu primeiro trabalho
Em 1985, fazenda de gado em Chascomús. Depois de pouco tempo me juntei a Humberto Canale, onde trabalho há mais de 30 anos.
O que te faz sentir orgulho da Vinícola Humberto Canale
O comprometimento e o sentimento de pertencimento com que os funcionários assumem seu trabalho diário nos diferentes setores da empresa.
Sua inspiração
Alcançar cultivos mais saudáveis e produtivos, utilizando práticas de gestão sustentáveis e ambientalmente amigáveis.
Sua aposentadoria
Acompanhado pela minha família, amigos e um bom vinho.