Bodega Humberto Canale

Horacio Bibiloni

Enologo

Bodega Humberto Canale

Qué es lo que hago en la Bodega:

Responsable de elaboración y embotellado de vinos.

Mi recuerdo favorito del vino

En el año 2000, mi primer ingreso de la cosecha de uva… fue una mezcla de emoción y primera elaboración a mi cargo, y un poco de miedo.

Maridaje preferido

Vino con Amigos

Mi primer trabajo

En la finca Familiar en Mendoza, con mi Papá.

Que te hace sentir orgulloso de Humberto Canale

El equipo de trabajo, la gente con la que comparto mucho tiempo que son más que compañeros de trabajo.

Tu inspiración

El desafío de ser parte de una bodega con tanta historia y tradición y cada año se supera así misma.

Tu retiro

Falta…tengo mucho para hacer y aprender antes de que llegue.