bodega humberto canale

黑河

这条葡萄酒系列是随着洪贝托·卡纳莱酒庄在国际市场的发展而诞生的。 如今, 它已销往世界上超过25个国家。 这是一种现代而强烈的葡萄酒, 在不同的饭菜的伴奏下具有很强的延展性。

黑色里弗
马尔贝克

黑河
梅乐

黑河
Sauvignon Blanc

bodega humberto canale

黑河
马尔贝克

组成: 品种100%

产地: 在巴塔哥州里约州上谷罗卡将军拥有葡萄园。

收获: 在4月的第一周手工收获, 20 公斤罐。

产量:12, 000 公斤/公顷。

精化: 冷预发酵浸渍 48小时, 在可控温度 (25°至 27°c) 下在 9, 000 lts 容量的水泥容器中进行酒精发酵, 为期 12天, 定期重新组装和保存。 乳酸发酵完成
这种酒一直处于老化和保存的过程中, 直到装瓶的时候。 在销售前3个月内存放在瓶子里。

节省: 4年。

品尝笔记: 强烈的红色与紫罗兰色, 小红色水果的香味
从巴塔哥尼亚科迪勒拉 (几乎, 覆盆子, 李子, 薄荷) 的嘴是很好的平衡, 与柔和的单宁, 天鹅绒般的和非常果味, 年轻。

搭配: 红肉白色肉食–大型游戏硬奶酪

使用温度:16°c 至18°c 之间

技术参数:
酒精度: 13.7% 卷
总酸度: 5.02 G/l
残糖: 2.38 克/

bodega humberto canale

黑河
梅乐

组成: 品种100%

产地: 在巴塔哥州里约州上谷罗卡将军拥有葡萄园。

收获: 3月下旬。 手动。

产量:10, 000 公斤。 每公顷。

精化:

冷预发酵浸渍 48小时, 在可控温度 (25°至 27°c) 下在 9, 000 Lts 容量的水泥容器中进行酒精发酵, 为期 12天, 定期重新组装和删除。 乳酸发酵完成
这种酒一直处于老化和保存的过程中, 直到装瓶的时候。 在销售前3个月内储存在瓶子中的时间

节省: 4年。

品尝味道😀 和强烈的石榴石红色, 覆盆子, 樱桃, 醋栗的果香;嘴是丰满的, 柔软的, 天鹅绒般的, 非常果味和强烈, 良好的身体, 与烟草, 巧克力和香草的味道。 长口的一端。

搭配: 羊肉、各种肉类

使用温度:从16°到18°c

技术参数:
酒精度: 13.7% 卷
总酸度: 4.80 克/
残糖: 2.22 克/。

bodega humberto canale

黑河
Sauvignon Blanc

组成: 品种100%

产地: 在巴塔哥州里约州上谷罗卡将军拥有葡萄园。

收获时间:3月的第一周。 手动。

产品性能:12, 000 公斤/公顷.

精化: 为获得果汁, 采用了缓冲式气动压力机, 应用技术是在不锈钢罐中和在可控温度 (不超过 16°c) 下进行还原发酵。 发酵的葡萄酒被用精美的湿巾保存, 然后被刺到另一个水箱, 在低温下稳定它, 最后在7月中旬装瓶。

节省: 3年。

品尝说明: 浅绿色黄色。 强烈的香气, 非常果味, 芒果, 马拉库亚, 菠萝。 味道: 对嘴有一个令人印象深刻的入口, 它呈现柔软, 甜蜜, 和谐。 平衡的酸度, 充足的。 长嘴的结尾。 它标志着品种的分点。 阿根廷巴塔哥尼亚的索维翁·布兰克的伟大代表。

配对: 来自巴塔哥尼亚大西洋海岸的鱼类和贝类。

使用温度:8°至10°之间

技术参数:
酒精度: 13.3 卷
总酸度: 5.62 G/l
剩余糖: 3.12 gl